時短改良　京都の雛菓子【ひちぎり】

時短改良　京都の雛菓子【ひちぎり】-レシピのメイン写真

時短改良　京都の雛菓子【ひちぎり】

れおたんのママ @cook_40100422

蒸し器からレンジへ時短改良。宮中行事で子どもを祝う儀式などで用いられた「戴餅」を引きちぎって千切りった事が由来
このレシピの生い立ち
やはり京都に来ると～四季ぞれぞれに和菓子がありまして。愛らしい和菓子が大好きですので。

作ってみました。早く簡単で美味しいです。
カロリーも低目なのでダイエットにも良いですね。

蒸し器からレンジへ時短改良。宮中行事で子どもを祝う儀式などで用いられた「戴餅」を引きちぎって千切りった事が由来
このレシピの生い立ち
やはり京都に来ると～四季ぞれぞれに和菓子がありまして。愛らしい和菓子が大好きですので。

作ってみました。早く簡単で美味しいです。
カロリーも低目なのでダイエットにも良いですね。

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時短改良　京都の雛菓子【ひちぎり】

れおたんのママ @cook_40100422

蒸し器からレンジへ時短改良。宮中行事で子どもを祝う儀式などで用いられた「戴餅」を引きちぎって千切りった事が由来
このレシピの生い立ち
やはり京都に来ると～四季ぞれぞれに和菓子がありまして。愛らしい和菓子が大好きですので。

作ってみました。早く簡単で美味しいです。
カロリーも低目なのでダイエットにも良いですね。

蒸し器からレンジへ時短改良。宮中行事で子どもを祝う儀式などで用いられた「戴餅」を引きちぎって千切りった事が由来
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やはり京都に来ると～四季ぞれぞれに和菓子がありまして。愛らしい和菓子が大好きですので。

作ってみました。早く簡単で美味しいです。
カロリーも低目なのでダイエットにも良いですね。

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材料

5人分

〇上新粉 80ｇ
〇白玉粉 20ｇ
〇きび砂糖２０ｇ
水１００ml
餡子適量
白餡子適量
食紅（ピンク）少々
クレソン２束

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作り方

1
材料をそろえる
耐熱容器を用意する
2
〇の粉類を容器に入れてぬるま湯をそこの加えて混ぜる。
600Wでレンジ10分チンして全体を混ぜる。また10分チン
3
半透明になれば生地がアツいうちによくこねる。
4
二つに分けておき
5
ピンクは食紅で色付けする。
緑はクレソンを潰した物を入れる
10等分し丸めて中央をくぼませて端を引っ張って形を整える
6
黒餡子は丸めて白餡子は目の粗いふるいに通してそぼろにします。

コツ・ポイント

蒸し器からレンジに変更しましたら時間が短縮

レンジから出した時にアツいので初めは木のスプーン混ぜた方がよろしいと思います

色は緑は「ヨモギ粉」でもOK

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れおたんのママ @cook_40100422

2016/03/03 01:04に公開

お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸｀)中国茶から始まり薬膳茶へと、そして始まりました薬膳《簡単でかわゆく♡がMotto》そこから出来るレシピが愛情いっぱい。彼のために作るお料理が大好き♡でも、彼の方がお料理上手(笑)最近「おおきに～♡」がマイブーム

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このレシピのキーワード

上新粉白玉粉クレソンあずきあん

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