コーヒーフレッシュにインスタントコーヒーを入れふやかしておきます。

卵は黄身卵白にわけておきます。

チョコを湯煎でとかし、その中にふやかしているフレッシュを入れる。
よく混ぜて湯煎からはずし黄身を入れて混ぜるつづいて、粉も。

③にメレンゲの半分入れ混ぜる。綺麗に混ざったら残りも入れて泡を壊さないようにさっくり
さっくり、あわせる。

170度四十分焼きます。写真は15分経過。

焼きあがりは、こんな感じですが、自然と沈んできます。

飾りは、粉砂糖やココア
綺麗に楽しくして見ましょう！