☺ピリ辛おかず☆簡単♪さんまのキムチ煮☺

Name: ☺ピリ辛おかず☆簡単♪さんまのキムチ煮☺
Yield: ２~３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま ２~３匹; 長ねぎ １／４本; 水 ３００ｃｃ; ★しょうゆ 大さじ１; ★みりん 大さじ１; ★はちみつ 大さじ１; ★お酢 大さじ１; 桃屋 キムチの素 大さじ３; ごま油 大さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

つい塩焼きにしがちなさんま。いつもとちょっと違った食べ方してみませんか？
ピリ辛味でご飯によく合うさんまのキムチ煮です♪
このレシピの生い立ち
秋になるとよく食べるさんまを、塩焼き以外の食べ方がしたくて考えたレシピです(＊´▽｀＊)

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http://hirokoh.seesaa.net/

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材料

２~３人分

さんま２~３匹
長ねぎ１／４本
水３００ｃｃ
★しょうゆ大さじ１
★みりん大さじ１
★はちみつ大さじ１
★お酢大さじ１
桃屋　キムチの素大さじ３
ごま油大さじ１

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作り方

1

長ねぎは白髪ねぎにして、水にさらしておく。
2

さんまは頭を切り落とし、３等分に切って、内臓と血合いを洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
3

鍋に水と★印の材料を入れて、中火にかけ、沸騰したらさんまを加えて、落し蓋をして５分煮る。
4

５分煮たら、長ねぎ・キムチの素・ごま油を加えて、さらに８分煮たら完成♪
水気を切った白髪ねぎをのせて召し上がれ☆

コツ・ポイント

・落とし蓋がない場合は、アルミホイルをクシャクシャにして広げてしわを作り、真ん中に穴を開ければ代用できます。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2015/11/09 00:31に公開

東京

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このレシピのキーワード

煮物キムチはちみつさんま長ネギ

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