ワンルームご飯★簡単エビチリ風
こんへ゜いとう @cook_40075783
中華料理の楽チン味付け方法。な～んだ簡単っていうこと間違いなし。ガッツリ食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
実は中華料理ってササッとできてうれしい。調味料も市販品を組み合わせるとこんなにも簡単なんだと発見。お弁当にもよく作ります。
【ワンルームご飯★簡単酢豚】の姉妹レシピです
ワンルームご飯★簡単エビチリ風
中華料理の楽チン味付け方法。な～んだ簡単っていうこと間違いなし。ガッツリ食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
実は中華料理ってササッとできてうれしい。調味料も市販品を組み合わせるとこんなにも簡単なんだと発見。お弁当にもよく作ります。
【ワンルームご飯★簡単酢豚】の姉妹レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻は頭側から背の方にキッチンバサミで切り込みを入れるようにしっぽまで切り進めます。これで背ワタもうまくとれますよ
-
- 2
塩、片栗粉をまぶしてアクを浮かせます。水洗いして水を切ります。キッチンペーパーで吹くと上級者です＾＾
-
- 3
エビにした味をつけます。軽く塩こしょうして、片栗粉をまぶします。
-
- 4
野菜を適宜切ります。熱した鍋（フライパン）に油大さじ1加え、野菜を炒めます。
-
- 5
玉ねぎが少し透き通ってきたら、鍋から取り出し皿にあけておきます。
- 6
鍋（フライパン）に油大さじ1～２を加えてエビを焼きます。1～2分で赤くなります。
-
- 7
6のエビに5の野菜を戻して、調味料を加えてさらに2～3分鍋を返し（混ぜ）ながら炒め少し調味料が煮詰まれば完成。
-
- 8
盛り付けて、刻んだネギなど緑色のものがあるときれいに見えます。
-
コツ・ポイント
野菜は玉ねぎだけでもいいですし、お好みの野菜をもっと加えてもいいです。
魚介類は火が通り過ぎると硬く縮んでしまうので、
ササッと仕上げます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19692020
