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こんへ゜いとう

こんへ゜いとう

@cook_40075783
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新生活のワンルーム一人暮らしの人に自炊をがんばってほしい。一口コンロなど小さなキッチンでも工夫して栄養バランス良く、簡単で美味しいメニューを提案して応援したいと思います。忙しい人や初心者さんも大歓迎。ガッツリ食べたい男子ご飯にぴったりの1人分・女子など少なめな2人分のレシピ(1~2人分)で作ってきましたが、最近は一般的な分量もアップしています。定番、お弁当レシピもUPしています☆ 

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    備忘録*リンゴのコンポート

    りんご • グラニュー糖 • レモン汁
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      簡単つくおき★にんじんサラダ

      人参 • ドレッシング
      • 作りやすい分量
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      ワンルームご飯★リンゴと根菜のサラダ

      リンゴ • 大根 • ニンジン • キュウリ • お好きなドレッシング • あればナッツ類
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        ワンルームご飯★ホワイトシチュー

        鶏肉 • じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • きのこ類 • 簡単ホワイトソース • 水 • 白ワイン • チキンコンソメ • コショウ
        • 2人分
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        簡単一品★温奴(温かとうふ)

        豆腐 • なめ茸 • ねぎ • 七味唐辛子
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          ワンルームご飯★シソ豚肉巻き

          豚肉 • 大葉 • 塩こしょう • 醤油みりん
          • 2人分
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          ワンルームご飯★フレッシュパスタ

          パスタ • トマト • 玉ねぎ • シメジ • スナップエンドウ • ベーコンスライス • オリーブ油 • コンソメ • 水 • 塩コショウ
          • 1人分
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          ワンルームご飯★作りおき彩り野菜炒め

          ピーマン、パプリカ • 塩コショウ • 油
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            ワンルームご飯★アレンジレシピ焼きうどん

            豚肉薄切り • 玉ねぎ • キャベツ • しめじ • 塩コショウ • 油 • しょうゆ
            • 1人分
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            ワンルームご飯★アレンジできる豚野菜炒め

            豚肉薄切り • 玉ねぎ • キャベツ • しめじ • 塩コショウ • 油
            • 1人分
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            簡単一品★サンマ缶と野菜で

            サンマのかば焼き缶 • ニンジン • 菊菜軸の部分 • 酒 • 七味とうがらし等
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              簡単調味料★田楽(でんがく)用味噌

              味噌 • 砂糖 • 酒 • みりん • すりごま
              • 少量(つくりやすい分量)
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              ワンルームご飯★キャベツのスープ煮

              とりもも肉 • 人参 • 玉ねぎ • じゃがいも • きのこ類 • コンソメの素 • 塩コショウ
              • 2~3食分
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              定番★炒り豆腐

              豆腐 • ニンジン • とりミンチ • ごぼう • 干しシイタケ • グリンピース • 卵 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • だしの素
              • 2~3人分
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              ワンルームご飯★いわしつみれ汁

              鍋用イワシつみれ団子 • ニンジン • 大根 • 白ネギ • 又は玉ねぎ • きのこ類 • シイタケなら • 味噌 • かつお節 又はだしの素 • 青ネギなど
              • 2~3食分
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              夏の簡単ごちそう♪ナスのエビ辛味ソース

              なす • エビ • 玉ねぎ • しょうが • 豆板醤 • サラダ油 • 塩 • トマトケチャップ • 醤油 酒 • 砂糖 • かたくり粉 • 水
              • 3~4人分
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              パプリカの甘酢漬け(マリネ風)

              パプリカ • 昆布 • 酢 • 砂糖 • 塩
              • つくりやすい分量
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              合せ調味料★シェフドレッシング

              フレンチマスタード • 濃口しょうゆ • 酢 • サラダ油 • 塩 • コショウ
              • 作りやすい分量
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              玉ねぎの甘酢漬け(マリネ風)

              新玉ねぎ • 昆布 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 簡単に作るなら
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                ワンルームご飯★白菜と肉団子のクリーム煮

                肉だんご • 白菜 • 玉ねぎ • エリンギ • 中華スープの素 • 水 • 酒 • 豆乳 • かたくり粉 • 水 • ネギの青い部分
                • 1~2人分
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