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きのこのバターソテー
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きのこのバターソテー-レシピのメイン写真

きのこのバターソテー

あんこ氏
あんこ氏 @cook_40147069

バターの香りがきのこと相性バツグン!
このレシピの生い立ち
きのこが余っていたので作ってみました(*^^*)

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あんこ氏
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材料

2人分
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • きのこ(えのき、舞茸、しめじなど) 120g
  • めんつゆ 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは千切りにする。きのこの石づきは切り落とす。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、にんにくを炒める。香りがしてきたら玉ねぎを加え、炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらきのこを手でちぎりながら加え、炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、めんつゆと胡椒を加え、味を付ける。
    最後にバターを加え、溶かしたら完成。

コツ・ポイント

味が薄ければ塩を少々加えてください。
一度冷まして温めると味が染みます。

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あんこ氏
あんこ氏 @cook_40147069
2016/03/03 05:04に公開

このレシピのキーワード

えのき キノコ シメジ にんにく バター まいたけ 玉ねぎ

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