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HBでオーナメントパンのオードブル-レシピのメイン写真

HBでオーナメントパンのオードブル

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材料

2人分
  • パン生地(A)
  • ぬるま湯※ 30g(mL)
  • ドライイースト 4.2g
  • 強力粉 280g
  • バター 25g
  • 砂糖 25.5g(大3)
  • スキムミルク 12g(大2)
  • 塩 5g(小1)
  • 卵(溶く) 25g(M寸1/2個)
  • ぬるま湯(35~40℃) 140g(mL)
  • 雪だるま
  • ポテトサラダ 40g
  • アーモンド 6粒
  • にんじん 適量
  • リース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • セルフィーユ 適量
  • コーン 大さじ2
  • ピンクペッパー 適量
  • プチトマト 4個
  • オーナメント
  • ロースハム 2枚
  • スライスチーズ 2枚
  • チェダーチーズ(スライス) 2枚
  • プチトマト 1個
  • ブロッコリー 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ●60分パンをつくる

  2. 2

    ぬるま湯30g(mL)でドライイースト4.2g(小さじ1・1/2)をダマがなくなるまでしっかり溶く。

  3. 3

    パンケースに、パン羽根をセットする。

  4. 4

    【1】とぬるま湯以外のAをパンケースに入れる。

  5. 5

    パンケースを本体にセットし、【1】とぬるま湯を入れる。 

  6. 6

    メニュー「60分パン」コースを表示させて、スタートする。

  7. 7

    ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。

  8. 8

    ●盛り付ける

  9. 9

    パンを5mm程度の薄切りにする。
    クッキー型などで、6枚、丸くくり抜く。

  10. 10

    雪だるまをつくる。
    パンの上に、雪だるまに見立てたポテトサラダをのせる。

  11. 11

    アーモンドで顔や手をつくり、小さくカットしたにんじんを鼻の位置にのせる。

  12. 12

    リースをつくる。
    パンの中央にマヨネーズをしぼる。

  13. 13

    まわりにセルフィーユを円形にのせ、コーン、ピンクペッパーをちらし、カットしたプチトマトを添える。

  14. 14

    オーナメントをつくる。
    パンの上に、パンと同じ型でくり抜いたハムをのせる。
    星や雪の結晶の型で抜いた、チーズをのせる。

  15. 15

    輪切りにしたプチトマト、ゆでたブロッコリーを飾る。

  16. 16

    【10】、【12】、
    【14】の上に、粉チーズを雪のようにちらす。

コツ・ポイント

クリスマスのオーナメントをイメージしたパンのオードブルです。

※このレシピは、パナソニックホームベーカリーSD-BMT1001を使用して作成しています。

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2015/12/08 02:36に公開

このレシピのキーワード

コーン にんじん ミニトマト ブロッコリー ハム バター 強力粉 卵 アーモンド チェダーチーズ パン生地 スライスチーズ

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