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つけだれ
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つけだれ-レシピのメイン写真

つけだれ

食いしん坊でぶ
食いしん坊でぶ @cook_40171956

素麺、ひやむぎ、うどん、蕎麦、中華麺
このレシピの生い立ち
素麺をこってり食べたくて。
ごまをたっぷり入れて栄養も。

素麺、ひやむぎ、うどん、蕎麦、中華麺
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食いしん坊でぶ
食いしん坊でぶ @cook_40171956

素麺、ひやむぎ、うどん、蕎麦、中華麺
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素麺をこってり食べたくて。
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材料

1人分
  • ★白ごま 大匙1~
  • ★鶏ガラスープの素 小匙1/2
  • ★オイスターソース 小匙1
  • ★醤油 小匙1/2
  • ★ごま油 小匙1
  • ★温泉玉子or生卵 1つ
  • ☆白ごま 大匙1~
  • ☆白だし 大匙1
  • ☆めんつゆ(濃縮タイプ) 大匙1
  • ☆温泉玉子or生卵 1つ
  • ☆ごま油 小匙1
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作り方

  1. 1

    ごまをする。

    写真は100均の
    ごますり器。

    すり鉢でも。
    なければ指でも。

    • つけだれ作り方1写真
  2. 2

    ★or☆どちらか好きな方を
    全て混ぜる。

    左は★ 右は☆

    • つけだれ作り方2写真
  3. 3

    お好みの濃さに薄めて
    素麺など
    好きな麺を絡めて食べる。

  4. 4

    お好みで
    おろしにんにくか
    おろし生姜を
    入れてもOK!

    白ごまじゃなくて
    きな粉でも。

  5. 5

    温泉玉子or生卵じゃなく
    ゆで玉子を
    潰したのにしてもOK

コツ・ポイント

分量は適当。お好みで。

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食いしん坊でぶ
食いしん坊でぶ @cook_40171956
2017/09/02 05:16に公開
物忘れ激しい自分の為メモ代わりの自己満。計量とかしたことないから目分量で大雑把な適当。作るの好き。食べるのはもっと好き。自分好みの味付け。
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生卵 卵

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