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私のニラ玉

ちゃあがんばる
ちゃあがんばる @cook_40100415

子供の頃
おばあちゃんが作ってくれた

おかずになる、ニラ玉
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おばあちゃんがよく作ってました
懐かしの味です

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材料

3人分
  • にら 二束
  • たまご 三個
  • さけ 少々
  • 和風だし 少々
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    にらを洗い三センチくらいに切る

    • 私のニラ玉作り方1写真
  2. 2

    出汁をあたためて
    にらをいれる
    お酒をいれる

    • 私のニラ玉作り方2写真
  3. 3

    めんつゆをいれて
    味を整える

    • 私のニラ玉作り方3写真
  4. 4

    卵をときほぐし
    鍋にいれる

    • 私のニラ玉作り方4写真
  5. 5

    熱がはいりすぎないようにきつけて
    蓋をして蒸す

    • 私のニラ玉作り方5写真

コツ・ポイント

ややにらが柔らかいかなあ
くらいが美味しい

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ちゃあがんばる
ちゃあがんばる @cook_40100415
2016/03/01 12:45に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ さけ 卵

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