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青椒羊肉絲♡パプリカ一芋ver♪
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青椒羊肉絲♡パプリカ一芋ver♪-レシピのメイン写真

青椒羊肉絲♡パプリカ一芋ver♪

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

ラム肉の青椒肉絲☆

このレシピの生い立ち
旦那さんの同僚でお友達の子が、青椒肉絲が好きな食べ物だって言っていました。ラム肉で変化球☆

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材料

2人分(少なめ)
  • ラム肉 160g
  • ♢白ワイン,醤油, 小1
  • ♢コーンスターチ,ゴマ油 小1
  • ♢塩コショウ 適宜
  • 具材
  • パプリカ(黄) 100g
  • 一芋 50g
  • 味付け用
  • オイスターソース 小2
  • 醤油 小1
  • 蜂蜜 少し
  • ゴマ油 少し
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作り方

  1. 1

    ラム肉に♢で下味をしておく。パプリカはできればさっと茹でる。一芋からラム肉,パプリカと炒めていく。炒まったら味付けする。

コツ・ポイント

今回はスープのお湯で下ゆでをしました。(ID:19690624 )白ワイン,コーンスターチはお酒,片栗粉でも。味付けのとき、片栗粉小1,水小1でとろみづけしても(^^)

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きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
2014/04/03 20:32に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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