簡単過ぎて！うちのキャロットラぺ

Name: 簡単過ぎて！うちのキャロットラぺ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参(千切り) 中１本; 大根（千切り） 輪切りの状態で約８センチから１０センチ; A ハーブ塩（どんなメーカーのものでもOK!) 適量; A レモン汁 1/2個分; Ａクミンシード ひとつまみ程; Ａフレンチマスタード 小さじ１/2程度; Ａエクストラバージンオリーブオイル 大さじ１程度

DGyogacat @cook_40075729

作り置きできます！いつものキャロットラぺを人参と大根を半々で作ります。お口直しやパスタや煮込み料理の付け合わせにどうぞ！
このレシピの生い立ち
とにかく人参と大根を生で頂くのが大好きなのでキャロットラぺを作ると二回に一回くらい大根と半々でよく作ります。いろいろと味をアレンジしてできたレシピです。うちは入れませんが少しすりおろしニンニクを入れると本格的ですね！

簡単過ぎて！うちのキャロットラぺ

DGyogacat @cook_40075729

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材料

人参(千切り) 中１本
大根（千切り）輪切りの状態で約８センチから１０センチ
A ハーブ塩（どんなメーカーのものでもOK!) 適量
A レモン汁 1/2個分
Ａクミンシードひとつまみ程
Ａフレンチマスタード小さじ１/2程度
Ａエクストラバージンオリーブオイル大さじ１程度

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作り方

1
ボウルに千切りにした人参と大根を入れます。おろし器を使うとキレイです。
2
１にＡを全部入れてよく和える。ハーブ塩が無ければ岩塩とブラックペッパーでもＯＫです！ポイントはクミンの香りです！
3
器に盛り付けて出来上がりです！味の濃さ、塩梅は味見してくださいね。

コツ・ポイント

人参と大根を食べやすくするために同じ太さに切ってくださいね。わたくしはチーズおろしを使って千切り風にしています。(*^^*)　もちろん、人参だけでも作れます！お子様向けにしたい時は人参だけにしてマヨネーズをお好みで入れてあげるといいです。

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つくれぽ

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DGyogacat @cook_40075729

2014/04/03 09:54に公開

黒猫おでこ姫と暮らすVegan:Ahimsa Yoga ＆Bake Saoriです。以前住んでいた香港でBaking&Yoga Salonを開講。帰国後YogaとBake 再開。Love all animals 動物達に愛を！五葷抜きオリエンタルヴィーガンライフ♡ insta vegan_dgyoga_saori http://deep-grounding.jimdo.com

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