豚こまは食べやすい一口サイズに切る。アスパラはスジをとって3センチくらいの斜め切り、玉ねぎは薄めにスライスする。

油をひき、豚肉を少し炒めてから玉ねぎとアスパラも一緒に炒める。塩コショウで味付けをする。