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5分で完成!大根の皮だけ♡簡単きんぴら
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5分で完成!大根の皮だけ♡簡単きんぴら-レシピのメイン写真

5分で完成!大根の皮だけ♡簡単きんぴら

•••マイタケ•••
•••マイタケ••• @cook_40252900

大根の皮だけでできる超簡単節約レシピです。実はとても良い食感なんです♪お酒のつまみにも!はまること間違いなしです♡
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた大根の皮を母がきんぴらにしてくれました。初めて食べた時は、皮の部分の方が美味しいのではないかと思ったほどです^ ^是非試してみてください♪

大根の皮だけでできる超簡単節約レシピです。実はとても良い食感なんです♪お酒のつまみにも!はまること間違いなしです♡
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5分で完成!大根の皮だけ♡簡単きんぴら

•••マイタケ•••
•••マイタケ••• @cook_40252900

大根の皮だけでできる超簡単節約レシピです。実はとても良い食感なんです♪お酒のつまみにも!はまること間違いなしです♡
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いつも捨てていた大根の皮を母がきんぴらにしてくれました。初めて食べた時は、皮の部分の方が美味しいのではないかと思ったほどです^ ^是非試してみてください♪

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材料

2人分
  • 大根の皮 15cm程
  • 油(炒め用) 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ3
  • ごま油 少々
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮を包丁を使って少し厚めにむきます

    • 5分で完成!大根の皮だけ♡簡単きんぴら作り方1写真
  2. 2

    少し太めの千切りにして油をひいたフライパンで3分程炒めます

    • 5分で完成!大根の皮だけ♡簡単きんぴら作り方2写真
  3. 3

    砂糖、めんつゆを加え汁気がなくなるまで炒めます

    • 5分で完成!大根の皮だけ♡簡単きんぴら作り方3写真
  4. 4

    仕上げに香りづけのごま油をひと回ししお皿に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり

    • 5分で完成!大根の皮だけ♡簡単きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

仕上げのごま油があるだけでグッと美味しくなります。私はあまり炒め過ぎず少し食感が残っている方が好きです。

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•••マイタケ•••
•••マイタケ••• @cook_40252900
2016/03/01 07:40に公開
母から学んだ料理を中心に簡単で美味しいレシピを紹介していきたいと思います。宜しくお願い致します^ ^
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮

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