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韓国風??冷汁
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韓国風??冷汁-レシピのメイン写真

韓国風??冷汁

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

暑い日に旨いですよ!ピリ辛冷汁!!
このレシピの生い立ち
薬味とサラダの残りがあったので韓国風スープを掛けて冷やしてみました。

暑い日に旨いですよ!ピリ辛冷汁!!
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薬味とサラダの残りがあったので韓国風スープを掛けて冷やしてみました。

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韓国風??冷汁

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

暑い日に旨いですよ!ピリ辛冷汁!!
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薬味とサラダの残りがあったので韓国風スープを掛けて冷やしてみました。

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材料

  • ごはん お茶碗1/2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • キュウリ スライス数枚
  • 茗荷 1個
  • レタス 少々
  • 冷水 300㏄くらい
  • 氷 適量
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷水に白だし、コチュジャンをよく混ぜてキュウリ、レタス、茗荷を散らしたご飯の上にかけてごま油を垂らして氷を浮かせて完成。

コツ・ポイント

泡だて器などでしっかり混ぜて分散するのがコツです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2017/08/23 15:15に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

冷や汁 レタス みょうが キュウリ コチュジャン ご飯

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