トマトソースで☺イタリアン麻婆
トマトを入れてちょっぴりイタリアンな麻婆豆腐♪爽やかな１品です☺
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考えてみました☺
アプリでひらく作り方
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こちらデルモンテクッキングトマトソースを使用しています
トマトソースの旨みが凝縮されたアレンジに使い勝手良いソースです☺ -
- 2
豆腐はさいの目に切り下ゆでする（１分ほど）
ザルにあけておく -
- 3
トマトはざく切りに
にんにく・生姜はみじん切りに
玉ねぎもみじん切りにする
✩の調味料を合わせておく -
- 4
フライパンにオリーブオイル・にんにく・生姜を入れて中火かけ香りが出たら玉ねぎを入れて炒める
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れて塩コショウして更に炒める
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- 6
ひき肉が少しピンクが残っているくらいでトマトも入れて炒める
ここで料理酒を入れてアルコールを飛ばす -
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豆腐を入れて✩の調味料を入れて優しく混ぜながら沸騰してとろみが出るまで混ぜていく
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１分程煮て完成です
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仕上げに★パセリを散らして完成☺
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コツ・ポイント
※豆板醤の量はお好みで調整してください
お子様のいる方は無しでもOKです
その際は味を見てデルモンテクッキングトマトソースで調整して下さい
つくれぽ
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