国産小麦「春よ恋」で作ったふんわりもちもちの生地に桜のあんがよく合い、和菓子みたいなパンができあがりました♡
このレシピの生い立ち
桜あんの甘じょっぱさは、米粉や国産小麦粉の甘味のある粉との相性が良いと思いました。よりシンプルな生地にもとても相性がよいと思い、レシピを考えました。桜の花をイメージして成型し、中心にアクセントとして加えた胡桃も美味しさを引き出すポイントです