ささみを食べやすい大きさに切ります。筋が気になる場合は取り除いてください。

しその茎を切り、葉っぱをザクザクときざみます。

油を敷いたフライパンに切ったささみと紫蘇を入れます。
白っぽくなってきたら味噌を入れます。

味噌が溶けて馴染んできたら、チーズを入れます。トロトロ、こんがり、どちらでも美味しいです。

最後に味付け塩胡椒で味を整えて、盛り付けたら完成！おつまみにもいけます！