葱油♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
とても香りがよいねぎ油です。
ラーメンや炒飯など色々な料理に使えます！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●担々麺用として作りました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm23265310
葱油♪
とても香りがよいねぎ油です。
ラーメンや炒飯など色々な料理に使えます！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●担々麺用として作りました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm23265310
作り方
- 1
葱の青い部分（1本分）は水洗いする。
表面が十分に乾いたら5㎜幅に切る -
- 2
冷たいフライパンにサラダ油100㏄と1の葱と生姜のスライス1枚を入れ極弱火で25分間加熱する
-
- 3
時々かき混ぜる
-
- 4
時間が経過したらざるで濾して出来上がり
-
- 5
粗熱が取れたら蓋ができる容器に入れる
-
- 6
動画はこちらを参照（担々麺の動画）
http://youtu.be/8CfGi6A_7o0
-
- 7
2019年1月21日
話題のレシピ入り！ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
●必ず弱火で加熱してください
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11814776387.html
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19694690
