ダッチオーブンで作るローストビーフ
ダッチ・ハズバンド @cook_40246974
ダッチオーブンならではの、ローストビーフ！短時間でまいうー
このレシピの生い立ち
ローストといえば、ダッチオーブン。
短時間でささっと作った先輩の手さばきを真似しながら、作りました！
ダッチオーブンで作るローストビーフ
ダッチオーブンならではの、ローストビーフ！短時間でまいうー
このレシピの生い立ち
ローストといえば、ダッチオーブン。
短時間でささっと作った先輩の手さばきを真似しながら、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
食材を用意します！
コストコの安めのお肉で十分ですよー -
- 2
塩コショウをよーく練り込みます。
ポイントは、クレイジーソルト！
ローリエとか、セロリとか、本来は入れますがこれで十分。 -
- 3
プレヒートし、オリーブオイルに、おろしニンニクやショウガを入れて味付けします。
お肉を入れると同時に料理酒を入れます。 -
- 4
焦げ目を付けるために、両面、両サイド焼きます！
旨味を閉じこめるぜー！
ここでワインを入れます。 -
- 5
お肉を一旦取り出し、網を敷きます。
肉汁やオリーブオイルなどの、残り汁は使いますので、とっておきます。 -
- 6
上から下から、10分、強火で。
中火で、10分。 -
- 7
ソースは2種類。
1.わさび醤油
2.マヨ、ソース、ケチャップ、砂糖
大人用、子供用、ですね！ -
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
赤いのが好きな方は8割がたの時間で出来ますね！
愛情たっぷりかけて、まいうー！！
つくれぽ
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