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さつまいもケーキ :'(
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さつまいもケーキ :'(-レシピのメイン写真

さつまいもケーキ :'(

Tomoklyn
Tomoklyn @cook_40248956

さつまいもの甘みが引き立つ♪
このレシピの生い立ち
ちょうど今お米が切れてて、仕送りが届くまで辛抱(笑)
今日の主食ですw

さつまいもの甘みが引き立つ♪
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今日の主食ですw

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さつまいもケーキ :'(

Tomoklyn
Tomoklyn @cook_40248956

さつまいもの甘みが引き立つ♪
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ちょうど今お米が切れてて、仕送りが届くまで辛抱(笑)
今日の主食ですw

さつまいもの甘みが引き立つ♪
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今日の主食ですw

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材料

2人分
  • さつまいも 1本
  • 薄力粉 120g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 牛乳 50cc
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを小さく切り、水にさらす。

  2. 2

    水にさらしたさつまいもを、600wで3分レンジでチンする。

  3. 3

    レンジでチンしたさつまいもをマッシャーで潰し、残りの材料を全て入れよく混ぜる。

  4. 4

    生地を適度な大きさにし、オーブンで焼く。(180°で20分)
    焼き上がったら出来上がり!

コツ・ポイント

ケーキとうたってるんですが、本当はクッキーに近いものを作りたかったです(^^;)さつまいもの比率が高かったので薄力粉を増やしたり、焼き時間を長くするなど、次の課題としたいです(笑)
塩を少し入れたことで、さつまいもの甘みが引き立ちました♪

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Tomoklyn
Tomoklyn @cook_40248956
2016/03/02 12:10に公開
一人暮らししてる大学に通う男です。大学1年の春から、強いられる形で自炊を始めるようになりましたw男でも上手に料理できるようになりたい(笑)レパートリー増やす為に、自分への記録として始めました!料理のセオリー知らないので、皆さんのレシピを拝見しては勉強させていただいてます( ‘-^ )b 笑気になった点・アドバイスなど、遠慮なくご指摘ください(*^^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ 片栗粉 さつま芋 牛乳 薄力粉

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