ブロッコリーは房を食べやすく切り分け、茎も薄切りなど食べやすい大きさに切る。（ブロッコリーは全部使います！）

鍋にお湯を沸かし、塩を入れ（分量外）ブロッコリーの茎、房の順番に茹で、取り出し、その茹で汁で枝豆をサヤごと茹でる。

枝豆を取り出したら、さらにその茹で汁を沸騰させ、卵を固ゆでする。（12分）ここまで茹で汁を使い回します。

カニカマは半分の長さに切り、殻を剥いた卵は食べやすい大きさに切る。

大きめのボウルに全て投入し、マヨネーズで和え、塩コショウで、味を整える。