鶏肉の和ロコモコ風どんぶり
醤油で和テイストな味付け♪
このレシピの生い立ち
職場の賄いで上司が作ってくれたどんぶりが激ウマだったので、参考にして作ってみました!
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トマト輪切り
レタス適当な大きさにちぎる
鶏肉一口大
フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉表面に色がつくまで炒め、水を加えて蓋をして中まで火を通す
水分が飛んで鶏肉に火が通ったら、卵を入れて卵とじにする→醤油を入れて味付け(お好みで)
どんぶりにご飯を入れ、キャベツとトマトを敷いて、3を乗せる、最後にパセリを振りかけて終了
パセリは、本当は刻み海苔にしたかったのですが、なかったのでパセリで代用しましたが、これも美味しかったです。
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