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室蘭焼き鳥風肉だんご
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室蘭焼き鳥風肉だんご-レシピのメイン写真

室蘭焼き鳥風肉だんご

みっくん坊やパパ
みっくん坊やパパ @cook_40246539

からしが効いたオトナ味。
このレシピの生い立ち
からしをつけて食べる室蘭焼き鳥をアレンジしたオリジナル料理。

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室蘭焼き鳥風肉だんご

みっくん坊やパパ
みっくん坊やパパ @cook_40246539

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からしをつけて食べる室蘭焼き鳥をアレンジしたオリジナル料理。

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材料

  • ピーマン 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 冷凍肉団子 適量
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • からし 適量
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作り方

  1. 1

    タレを準備。

    • 室蘭焼き鳥風肉だんご作り方1写真
  2. 2

    冷凍肉団子を酒で蒸し焼き。

    • 室蘭焼き鳥風肉だんご作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。

    • 室蘭焼き鳥風肉だんご作り方3写真
  4. 4

    合わせタレを入れて煮詰める。

    • 室蘭焼き鳥風肉だんご作り方4写真
  5. 5

    火を止めてからしを絡めたら完成。

    • 室蘭焼き鳥風肉だんご作り方5写真

コツ・ポイント

和からしは多めに入れると美味しい。チューブだと一周程度がお勧め。

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みっくん坊やパパ
みっくん坊やパパ @cook_40246539
2014/04/06 11:24に公開
2歳児・0歳児を持つ料理好きのパパ。男性目線のユニークなレシピ公開を目指します。料理哲学は、限られた予算・材料のなかでどれだけ創意工夫を一皿に込められるか。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 肉団子 ピーマン 玉ねぎ

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