＊の調味料を合わせておきます。玉ねぎはくし切り、豆腐は水切り後、こしょうをふり天ぷら粉をまぶしておきます。

玉ねぎをごま油で炒めフライパンの端へ追いやりお豆腐を炒めます。両面焼き色ついたら、タレを半分かけ絡ませます。

にら、いりゴマを入れて炒め合わせたら、火を止め残りのタレを絡ませます。
最後にごま油を小さじ1弱かけて香りをつけます。