①ズッキーニをスティック状にカット（もしくは短冊切り）する。

②熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニを入れて塩（お好みで）とコショウで歯ごたえが残るくらいに炒める。

③ズッキーニの荒熱が取れたら、大葉にズッキーニを適量のせて巻く。

④ハーフベーコンを縦半分に切り、③に巻きつけて楊枝で止める。

⑤フライパンに少々のオリーブオイルを引いて④を入れ、ベーコンがこんがりと焼けたら完成。