何にしようと晩御飯に悩んだらまず私はこれを作ります。切って、炒めるだけ！千切りしながらほかの料理を考えます(笑)
このレシピの生い立ち
母が塩麹はなんでも使えるからと言われ、その一つがこのレシピでした。
とにかく人参切るだけで一品でき、人参好きの主人ということもあり結構頻繁に作っても飽きないようなので今のところ出現頻度が高いです。