卵＆乳製品不使用ふわっふわパンケーキ

卵＆乳製品不使用ふわっふわパンケーキ-レシピのメイン写真

卵＆乳製品不使用ふわっふわパンケーキ

ちぃネーネー @cook_40069484

卵も乳製品も使わない、ワンボウルでできちゃうふわふわパンケーキ♡ちょっと改良しました
このレシピの生い立ち
卵と乳製品不使用でもふわふわパンケーキが出来るんじゃないかな？って思って実験してみたら成功しました！

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材料

約１２cm　４〜５枚

☆薄力粉 110g
☆ベーキングパウダー 5g
☆塩ひとつまみ
☆てんさい糖大さじ２
豆乳 180ml
酢小さじ1/2

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作り方

1

ボウルに☆の材料を計りながら入れる
2

１を大きめのスプーンなどでざっくり混ぜる
3

豆乳、バルサミコ酢を２に入れて、ざっくり混ぜる
4

熱したフライパンにおたまで１杯から１杯半ぐらいの生地を落として、じっくり焼く
5

表面がふつふつしてきたら裏返してキレイな焼き色がついたら網に移す

コツ・ポイント

重層の場合は２gで作ってください

前日に☆の材料を計量してボウルに入れておいて、翌日に豆乳と酢を入れればブランチがすぐできます☆

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ちぃネーネー @cook_40069484

2014/04/04 05:09に公開

なるべくオーガニックなものを使うこと、なるべく添加物を排除すること、なるべく簡単にできることを目標に「３なる運動実施中」ベジタリアン、ヴィーガン対応のものも作ってます。体に優しい美味しいレシピ開発中。最近は米粉にハマってます☆

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このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳薄力粉

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