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チープリ♪(クリームチーズプリン)
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チープリ♪(クリームチーズプリン)-レシピのメイン写真

チープリ♪(クリームチーズプリン)

りょーさん13
りょーさん13 @cook_40206498

女子受け必須！基本混ぜるだけの簡単な極上デザートです♪
このレシピの生い立ち
某元アルバイト先の不動のナンバーワンデザート。とろっと濃厚プリン♪

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チープリ♪(クリームチーズプリン)

りょーさん13
りょーさん13 @cook_40206498

女子受け必須！基本混ぜるだけの簡単な極上デザートです♪
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材料

12人分くらい
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • 卵 4個
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 400ml
  • ★カラメルソース
  • 砂糖 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にカラメルソースを投入。

  2. 2

    クリームチーズに砂糖、卵を加えて混ぜる(卵は1個ずつ丁寧に溶かすのがオススメ！)

    • チープリ♪(クリームチーズプリン)作り方2写真
  3. 3

    2に常温にした牛乳、生クリームを入れて混ぜる

    • チープリ♪(クリームチーズプリン)作り方3写真
  4. 4

    漉し器を使って4を耐熱容器へ。その後は弱火で湯煎をします。(40分➡︎25分)

  5. 5

    湯煎が終わったら火から下ろして常温に で粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。(湯煎時はアルミホイルで蓋をすると楽かも)

    • チープリ♪(クリームチーズプリン)作り方5写真
  6. 6

    2〜3時間冷やして、揺らしみて固まっているようであれば完成！！

    • チープリ♪(クリームチーズプリン)作り方6写真

コツ・ポイント

オーブンがある家庭であれば表面に火が入ったベイクドチープリも作れます♪

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りょーさん13
りょーさん13 @cook_40206498
2014/04/05 13:59に公開

このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ 牛乳 卵

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