水を沸騰させてもやしをいれます。

もやしに火が通り始めたら貝柱の水煮を汁ごといれる。(水煮によっては捨ててください)

煮立ったら塩胡椒をいれます。

水で溶いた片栗粉を回し入れる。

最後にお好みで粗挽き胡椒をいれる。

スープでのむもよし。
もっと片栗粉をいれてトロトロにし、塩ラーメンの上にのせたりもします！