鍋にお湯をわかし、豚肉をさっとゆでる。

鍋にたっぷりのお湯をわかし、キャベツをさっとゆで、ざるに広げて冷ましておく。

キャベツを冷ましたら、しんの部分をめん棒などでたたき、平らにする。

きゅうり、にんじん、豚肉、いりごま(白)をキャベツの手前にのせて巻く。

最後に、食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り、オリジナルドレッシング（マスドレ）をかけて完成。