とろふわ親子丼

干からびたマナティ
干からびたマナティ @cook_40095667

子供達の休みの日のお昼ご飯に。
ささっとフライパン一つで、
簡単に。
このレシピの生い立ち
子供達が長期の休みの時や、土日等のお昼ご飯に、簡単に出来て、満腹感のある物を。

とろふわ親子丼

子供達の休みの日のお昼ご飯に。
ささっとフライパン一つで、
簡単に。
このレシピの生い立ち
子供達が長期の休みの時や、土日等のお昼ご飯に、簡単に出来て、満腹感のある物を。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. あげ玉 少々
  4. 小ネギ 少々
  5. 玉子 3個

作り方

  1. 1

    深さのあるフライパンに、軽く油をしき
    玉ねぎ、鶏胸肉を入れ軽く炒める。

  2. 2

    水200cに、和風だしの素少々、砂糖大さじ1、
    薄口醤油大さじ2.片栗粉大さじ1を入れまぜて、フライパンに。

  3. 3

    あげ玉と、小ネギを入れて、とき卵を入れて、軽く煮る

コツ・ポイント

手早く出来て、あげ玉を入れる事で、コクが出て、とろふわに。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
干からびたマナティ
に公開
いつの間にか主婦歴25年以上ですが、ずっと仕事をしているので、手早く、安く、栄養のバランス良く、美味しく、娘達のダイエットも考え、又いかに効率良く、洗い物を出さないか!をモットーに手抜き料理を極めていきたいと思います!
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