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ちくわ玉子丼
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ちくわ玉子丼-レシピのメイン写真

ちくわ玉子丼

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

安い♪早い♪旨い〜
お手軽なので夏休みのお昼ごはんにお勧めです。

このレシピの生い立ち

娘がある材料で考えた玉子丼です

安い♪早い♪旨い〜
お手軽なので夏休みのお昼ごはんにお勧めです。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

安い♪早い♪旨い〜
お手軽なので夏休みのお昼ごはんにお勧めです。

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材料

1人分
  • ちくわ 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • 三つ葉か青ネギ 適量
  • 万能醤油だれ(レシピID1846715) お玉1/2杯
  • お水 お玉3杯
  • お砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    ちくわは細かく切る。玉ねぎは千切り。三つ葉も細かく切る。

  2. 2

    丼用の鍋に玉ねぎ、ちくわ、お水、醤油だれ、お砂糖を入れて火にかけます。

  3. 3

    ②の玉ねぎに火が通ったら溶いた卵を内側から円を描くように流しいれて、三つ葉をのせて蓋をする。

  4. 4

    卵がお好みの固さになったら完成。

コツ・ポイント

醤油だれの変わりに市販のめんつゆでもできます。
卵を入れたら強火で時々鍋を揺すると、卵がフワッと仕上がります。
市販のめんつゆを使用する際には、めんつゆの量を加減して下さい。(めんつゆでは計量してない為)

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2012/07/28 22:55に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

たまご丼 みつば 卵 ちくわ 玉ねぎ 青ネギ

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