玉ねぎを薄めのくし切り、パプリカを半分の細切りにする。かき菜は食べやすい大きさに切り1分20秒ほどレンチン。やや固くて◎

茹でてる間に、オリーブオイルで玉ねぎ、パプリカを炒め、玉ねぎに火が通ったらかき菜を入れる。

3にコンソメと味噌を加え、お玉一杯の茹で汁でコンソメ、味噌を溶かし混ぜる。

味を整えたら茹で上がったパスタを絡めてお皿へ。