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素人でも簡単！パラパラチャーハンの作り方
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素人でも簡単！パラパラチャーハンの作り方-レシピのメイン写真

素人でも簡単！パラパラチャーハンの作り方

大都会岡山
大都会岡山 @cook_40119505

家庭用ガスコンロでまさかのパラパラチャーハンに！！ビックリです
このレシピの生い立ち
作るたびにべちゃべちゃになるチャーハン。
何とかならないかと調べた結果見つけたのが、ご飯粒をたまごでコーティングする方法。
あんまりにも簡単にできたので、ビックリです。

家庭用ガスコンロでまさかのパラパラチャーハンに！！ビックリです
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何とかならないかと調べた結果見つけたのが、ご飯粒をたまごでコーティングする方法。
あんまりにも簡単にできたので、ビックリです。

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大都会岡山
大都会岡山 @cook_40119505

家庭用ガスコンロでまさかのパラパラチャーハンに！！ビックリです
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作るたびにべちゃべちゃになるチャーハン。
何とかならないかと調べた結果見つけたのが、ご飯粒をたまごでコーティングする方法。
あんまりにも簡単にできたので、ビックリです。

家庭用ガスコンロでまさかのパラパラチャーハンに！！ビックリです
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作るたびにべちゃべちゃになるチャーハン。
何とかならないかと調べた結果見つけたのが、ご飯粒をたまごでコーティングする方法。
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材料

１人分
  • ご飯 一膳
  • たまご 一個
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • ウインナー ３本くらい
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんとたまねぎをみじん切りに、ウインナーを小さめに輪切りにする。

  2. 2

    溶いたたまごにご飯を混ぜ、たまごかけご飯状態にする。

  3. 3

    強火で熱したフライパンに２のたまごかけご飯を薄くしきつめるように入れて炒める。

  4. 4

    軽くご飯の水分が飛んだら、１の具材を投入し、塩こしょうをお好みで振って炒める。

  5. 5

    醤油を一周程度フライパンの端からまわしかけ、ちょっと炒めたら完成

コツ・ポイント

家庭用のコンロの火力でパラパラチャーハンにするにはご飯粒をたまごでコーティングするのがポイントみたいです。
それから、野菜の水分でべちゃべちゃにしないために具材は少なめ、小さめにするのがコツです。

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大都会岡山
大都会岡山 @cook_40119505
2014/02/16 08:37に公開

このレシピのキーワード

炒飯 にんじん ソーセージ 卵 玉ねぎ ご飯

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