ミニチーズケーキバー♪

knoro
knoro @cook_40106122

フードプロセッサーにお任せ♪ミニサイズのベイクドチーズケーキバーです^^

2016/05/18 カテゴリ掲載。

このレシピの生い立ち
簡単で美味しいチーズケーキバーをミニサイズで♪

ミニチーズケーキバー♪

フードプロセッサーにお任せ♪ミニサイズのベイクドチーズケーキバーです^^

2016/05/18 カテゴリ掲載。

このレシピの生い立ち
簡単で美味しいチーズケーキバーをミニサイズで♪

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材料

パウンド型1台分
  1. チョコレート(あれば製菓用タブレット) 20~25g
  2. クリームチーズ 100g
  3. 生クリーム 80cc
  4. ☆さとう 35g
  5. 1個
  6. 薄力粉 大さじ1
  7. ★お好みの洋酒(あればブランデーなど) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    型にオーブンシートを敷いておく。クリームチーズ、卵を室温に戻す。タブレットでないチョコの場合は、粗く刻んで冷やしておく。

  2. 2

    オーブンを160℃に予熱する。

  3. 3

    フードプロセッサーにチョコを入れて、電源のON/OFFを繰り返す。

  4. 4

    細かくなったチョコを取り出しておく。

  5. 5

    フードプロセッサーにクリームチーズと☆を入れる。

  6. 6

    滑らかになるまで、撹拌する。

  7. 7

    ★を加えて、撹拌。3のチョコを戻し入れてさらに撹拌。

  8. 8

    型に生地を流し込み、160℃のオーブンで45分ほど焼く。

  9. 9

    網の上で冷ます。あら熱がとれたら型ごと冷蔵庫でしっかり冷やす。(できれば一晩)

  10. 10

    お好みの幅にカットして完成♪

  11. 11

    生クリーム不使用のminiチーズケーキ(レシピID : 19338940

  12. 12

    ベイクドチーズケーキ(レシピID : 19708183

コツ・ポイント

板チョコの場合は粗く刻んでから、フードプロセッサーにかけてください。

焼いた翌日の方が味が落ち着きます。プレゼントなら前日に作るのがお勧め♪

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