茹で卵を作り殻をむいておく
タマネギは皮をむき半分に切る
手羽元はキッチンペーパーで水気をとる

テフロン加工の鍋に
タマネギ、手羽元、卵の順に入れる
タマネギは鍋のふちに沿って立てて入れるといいですよ

●の煮汁を入れて蓋をして強火で煮込む（約30分）
途中、手羽元、卵をひっくり返す

手羽元に照りがでたらできあがり