ごぼうが香る♡キノコのコンソメスープ

Name: ごぼうが香る♡キノコのコンソメスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 10cm; エノキ 50g; 水 300ml; コンソメ（固形） 1個

ローズティー＊ @cook_40211988

ごぼうの香りで風味豊か♡とっても簡単ですよ❤︎少し残ったごぼうの活用にも◎
＊2014年6月10日話題入り＊
このレシピの生い立ち
職場の食堂でランチセットに付いていたスープ。
ゴボウの香りが広がって美味しかったので作ってみました❤︎

ごぼうが香る♡キノコのコンソメスープ

ローズティー＊ @cook_40211988

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材料

2人分

ごぼう 10cm
エノキ 50g
水 300ml
コンソメ（固形） 1個

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作り方

1

ごぼうの表面をたわしなどで擦ったら、1〜2ミリくらいの薄さの輪切りにして水にさらす。
2

エノキは元を取り除き、半分に切る。
3

鍋に水とコンソメを入れ、水を切ったごぼうとエノキを加えて中火〜弱火で煮る。
4

ごぼうが煮えたら出来上がり♡
5
「健康レシピ」☆シニアの食事（満腹で低カロリー）に紹介されています。
掲載ありがとうございます。

コツ・ポイント

ごぼうを薄い輪切りにするのがポイント♫
キノコは何でも良いので、しめじや舞茸でもOKです。

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つくれぽ

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ローズティー＊ @cook_40211988

2014/04/05 15:11に公開

大人の塗り絵にはまっています♡お気に入りは「秘密の花園」♬塗り絵を始めると夢中になって、家事がお留守に…(⌒-⌒; )みなさまから頂いた沢山のあたたかいレポに、心から感謝しています♪なかなかお礼に伺えず、＆ただ今コメント欄を閉じておりまして申し訳ありませんm(_ _)mマイペースですがヨロシクお願いします*･'(*ﾟ▽ﾟ*)ﾉ'･*

このレシピのキーワード

コンソメスープえのきごぼう

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