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レッドベルベットケーキ
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レッドベルベットケーキ-レシピのメイン写真

レッドベルベットケーキ

pill
pill @cook_40110584

可愛くて美味しいて簡単なカップケーキなのでお子さんと一緒にどうですか?
このレシピの生い立ち
アメリカ南部で生まれたココア味のきじです。

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材料

カップケーキ約6個分
  • バター 65g
  • 三温糖 180g
  • 卵 1個
  • 赤色の色素 大さじ1
  • バニラオイル 少々
  • 薄力粉 180g
  • ココア 8g
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • お酢 小さじ1
  • 水 140ml
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作り方

  1. 1

    バター 砂糖を白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    卵 バニラオイル 色素を3回に分けて加えよく混ぜる

  3. 3

    薄力粉 ココア 塩 をふるいでふるいながら半分加えて混ぜる

  4. 4

    水の半分を少しずつ加えて混ぜる

  5. 5

    残りの粉類をふるいでふるいながら加えて混ぜる

  6. 6

    残りの水を加えて混ぜる
    ここで色の調整をする

  7. 7

    お酢 ベーキングパウダーを合わせたものを6に混ぜ合わせる

  8. 8

    できた生地を型の9分目までいれて、160℃で20分焼く(オーブンを160℃に予熱しておく)

コツ・ポイント

あらかじめ使う材料は常温にする

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pill
pill @cook_40110584
2014/02/15 14:53に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア バター 薄力粉 卵

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