ちくわをうすく切って入れることでイカのような食感に！たこ焼きの素がない場合は薄力粉でも。その際は、塩こしょうをし、ほんだしを入れるといいです。たこ焼きの素は100円ショップで買った昆布だし入りを使いました。
かりっと香ばしく焼くのがコツ！