鶏むね肉の鮭ぽん酢サラダ
鮭乃蔵永徳 @cook_40254299
暑くなるこれからの季節、さっぱりピリ辛の和えものです。
このレシピの生い立ち
新商品の『鮭ぽん酢』のレシピを考えている時に出来ました。お手軽に手に入る鶏むね肉と組み合わせ夏向きのサッパリメニューです。
鶏むね肉の鮭ぽん酢サラダ
暑くなるこれからの季節、さっぱりピリ辛の和えものです。
このレシピの生い立ち
新商品の『鮭ぽん酢』のレシピを考えている時に出来ました。お手軽に手に入る鶏むね肉と組み合わせ夏向きのサッパリメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取りスライスします。
1切れずつ片栗粉を薄くつけて熱湯で茹で氷水で冷やします。 -
- 2
パプリカはスライス、ブロッコリーは食べやすい大きさに分けて茹で冷まします。トマトはくし切りにします。
- 3
鶏肉、野菜を盛りつけかいわれ大根を飾りドレッシングをかけてお召し上がりください。
- 4
【鮭ぽん酢ドレッシングの作り方】
材料を全て混ぜ合せ出来上がりです。白ごまはお好みで。食べる前に振りかけてもよいです。 - 5
「三面川の鮭ぶしぽん酢」今回はこの商品を使いました。
-
コツ・ポイント
１で鶏肉を茹でる際、入れて浮き上がってきたら茹で上げの目安です。氷水で冷ました後キッチンペーパーで水気を取って下さい。
お皿も冷やしておくことがポイントです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699713
