アレルギーの子どもへ かぼちゃのお焼き
おさるなーこ @cook_40249705
アレルギーのお子さんはもちろん、離乳食やおやつにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
娘がアレルギーで、米、小麦、卵、乳製品、大豆を除去しているので、それらを使わず調理しました。片栗粉でまとめるとモチっとした食感になって、娘は喜んで食べてくれます！
アレルギーの子どもへ かぼちゃのお焼き
アレルギーのお子さんはもちろん、離乳食やおやつにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
娘がアレルギーで、米、小麦、卵、乳製品、大豆を除去しているので、それらを使わず調理しました。片栗粉でまとめるとモチっとした食感になって、娘は喜んで食べてくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
1.かぼちゃは皮を削ぎ、いちょう切りにする。にんじんも同じ厚さの半月切りにする。
- 2
2.切ったかぼちゃとにんじんを耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて600Wで2分程レンジにかける。
- 3
3.柔らかくなったかぼちゃとにんじんをマッシャーでつぶし、片栗粉を入れて手でこねる。
- 4
4.まとまったものを少しずつ取って、赤ちゃんの一口大にまとめる。まるくして少し平たくつぶすと火が通りやすくなる。
- 5
5.熱したフライパンに並べ、弱火〜中火で少し焦げ目がつくまで焼く。裏返して反対も同じように、少し焦げ目がつくまで焼く。
- 6
6.お皿にとって完成！ 冷凍保存もできるので、小分けにしておくとよい。かぼちゃの甘みがあるので、おやつにもおすすめ！
コツ・ポイント
片栗粉を入れすぎると硬くなるので、入れすぎないように注意する。
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