[ココナッツオイル]deフレンチトースト

bs1st
bs1st @cook_40242711

卵も牛乳も使わないフレンチトースト☆
ココナッツオイルとココナッツシュガーで甘ーくとろける絶品フレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
おやつに朝食に甘くてヘルシーなフレンチトースト
ココナッツをふんだんに使用した簡単レシピです。

[ココナッツオイル]deフレンチトースト

卵も牛乳も使わないフレンチトースト☆
ココナッツオイルとココナッツシュガーで甘ーくとろける絶品フレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
おやつに朝食に甘くてヘルシーなフレンチトースト
ココナッツをふんだんに使用した簡単レシピです。

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材料

3人分
  1. バケット 9枚
  2. ココナッツシュガー 大さじ3
  3. ココナッツミルク 400cc
  4. (バニラエクストラ) あれば
  5. ココナッツオイル 大さじ2
  6. ココナッツシュガーシロップ
  7. ココナッツシュガー 50g
  8. 浄水 50cc

作り方

  1. 1

    ココナッツシュガーシロップを作る。
     鍋にシュガーと浄水を入れて静かに混ぜながら焦げないように一煮立ちさせる。

  2. 2

    ココナッツミルクとココナッツシュガーを合わせて中火にかけ、ココナッツシュガーを溶かす。

  3. 3

    とけたら火を止めて(バニラエクストラを入れる。あれば、です。なくても美味しい!)バケットを浸す。

  4. 4

    フライパンにココナッツオイルを敷いてあたためる。

  5. 5

    浸したバゲットを両面こんがり焼く。

  6. 6

    焼き上がったら、ココナッツシュガーシロップをかけて完成!

コツ・ポイント

ココナッツシュガーシロップは多めに作っておいて保存も可。メープルの代わりにお使いください。(ココナッツシュガーは、GI値が35と低く血糖値の上昇がゆるやかです。)

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bs1st
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「ココナッツオイル大好き!」バターの代わりとして、炒め油として。お料理やお菓子作りに毎日愛用しています。美味しく簡単なレシピがたまってきたのでご紹介します(^^)
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