作り方
- 1
[下準備]
・豚肉うす切りは半分に切り、塩こしょうをまぶしておきます。
・梅干しは種を取り、3~4等分に崩しておきます。 - 2
[下準備続き]
・大葉を水洗いし、水気をとり縦半分に切ります。
(たくさんあるなら切らなくてもOK) - 3
[下準備続き]
・チーズをビニールから剥がし、3等分に割きます。 - 4
半分に切った豚肉を手にとり、大葉→チーズ→梅干しの順に載せ、半分に閉じます。
- 5
フライパンで両面焼いて出来上がり!!
豚肉に火が通ればOKです。
☆豚肉から出る脂がハネるので注意!! - 6
☆スライスチーズは溶けるタイプがオススメですが、普通のものでもとろけるので美味しいですよ。
- 7
☆豚肉からはみ出て焦げたチーズがまた美味しい!
コツ・ポイント
焼いたときに出る脂が気になる方は、焼く度にフライパンをキッチンペーパーで拭き、出来上がり時にもクッキングシートなどで一度脂を取るといいです。
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