絶品★鶏肉柔らか★簡単バターチキンカレー
干物女脱出作戦☆ @cook_40167786
初めてでも必ず成功する一品です。ピリ辛マイルドで超絶品です！おかわり必須！一晩寝かすと鶏肉ほろほろ、味わいも増します。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにたくさん食べたくて！！
絶品★鶏肉柔らか★簡単バターチキンカレー
初めてでも必ず成功する一品です。ピリ辛マイルドで超絶品です！おかわり必須！一晩寝かすと鶏肉ほろほろ、味わいも増します。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにたくさん食べたくて！！
作り方
- 1
鶏肉の皮を剥ぎ、一口大に切り、すじを包丁の先で切る。
- 2
鶏肉と★をジップロックに入れ、できれば半日置く。
- 3
にんじんと玉ねぎをすり下ろす。
- 4
フライパンに油をひき、ニンニクとしょうがを炒め、下ろしたにんじんと玉ねぎを入れ、汁気を飛ばすように炒める。
- 5
トマト缶と水を入れ、中火でぐつぐつ煮込む。
- 6
カレー粉とコンソメ、鶏がらスープの素、砂糖を入れて混ぜる。
- 7
ジップロックの中身と牛乳を加え、混ぜる。
- 8
少し隙間を作るようにして軽く蓋をし、40分弱火で煮込む。
- 9
最後にバターを加え、塩とこしょうで味を整える。
- 10
できあがり！！！
コツ・ポイント
きちんと鶏肉に味をしみこませ、弱火で時間をかけてぐつぐつ煮込むと味に深みが増します！！！
3人分にしたのは、旦那が翌日の朝にも食べたいと言ったから( ´艸｀)
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