豆腐と塩麹で☆塩バニラアイスクリーム
あまぐりぐり @cook_40090870
あましょっぱい夏のスイーツ。ゼラチン使用でシャリシャリ感を緩和。簡単な健康おやつです。
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹消費に。
豆腐と塩麹で☆塩バニラアイスクリーム
あましょっぱい夏のスイーツ。ゼラチン使用でシャリシャリ感を緩和。簡単な健康おやつです。
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹消費に。
作り方
- 1
○を全て合わせてFPなどでかくはん。
- 2
分量外の少量のお湯でふやかしたゼラチンを、1に入れて更によくかくはん。
- 3
バッドやフリージングバッグ等に入れて冷凍庫へ。何度か混ぜたり揉んだりしてください。
- 4
固まったら完成！室温で若干溶けた頃が食べごろです♪
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コツ・ポイント
豆腐は水切り不要です。
ゼラチンにお湯をかけずに、お湯にゼラチンを振り入れてくださいね！
甘みは途中で味見をしながらお好みで。
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