先ず☆を全部混ぜておく。

黒糖をお湯で溶かして、お水を足しておく。

1に2を足して切り混ぜる。

カップや形に3を入れて行く。

底が隠れる程度に3入れて、花豆を入れてその上に3を8分目まで入れる。

上に炒りごまを振って蒸し器に入れる。
13〜15分蒸す。

蒸し器の蓋の間に必ず布巾を挟んで水滴が落ちないようにする。

竹串か箸を刺して、何も付いて来なければ出来上がり。