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にんじん&オレンジのテーブルロール
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にんじん&オレンジのテーブルロール-レシピのメイン写真

にんじん&オレンジのテーブルロール

はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644

レモンバームとオレンジピールをいれたキャロットパンを作ります。
このレシピの生い立ち
にんじん消費に。

レモンバームとオレンジピールをいれたキャロットパンを作ります。
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はまずみゆきこ
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材料

4人分
  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 6g
  • 塩 2g
  • バター 10g
  • 水 70cc
  • にんじん 100g
  • オレンジピール 10g
  • レモンバーム 小さじ1
  • ドライイースト 2.5g
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作り方

  1. 1

    にんじんを600Wのレンジで2分加熱し、適当に刻む

    • にんじん&オレンジのテーブルロール作り方1写真
  2. 2

    オレンジピールも刻む

    • にんじん&オレンジのテーブルロール作り方2写真
  3. 3

    すべての材料をホームベーカリーにセットし、生地コースでスタート

    • にんじん&オレンジのテーブルロール作り方3写真
  4. 4

    一次発酵まですんだら生地を取り出し、軽く押してガスを抜き、濡れ布巾をかけて15分置く(ベンチタイム)

    • にんじん&オレンジのテーブルロール作り方4写真
  5. 5

    12等分にし、軽く丸めて霧吹きをしたら、35℃のオーブンで30分加熱(二次発酵)

    • にんじん&オレンジのテーブルロール作り方5写真
  6. 6

    二次発酵が終わったら成形し、180℃のオーブンで15分焼いて完成

    • にんじん&オレンジのテーブルロール作り方6写真

コツ・ポイント

にんじんは適当に刻んでも大丈夫です。

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はまずみゆきこ
はまずみゆきこ @cook_40075644
2014/02/14 16:58に公開
はまずみゆきこ(etupirka)
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このレシピのキーワード

にんじん バター 強力粉 薄力粉 レモン

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