台湾オムレツ

クック6L77ZU☆
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子とも達苦手な野菜とエビを挑戦
このレシピの生い立ち
子とも達エビと野菜が苦手のため、具材を細かく切りました

台湾オムレツ

子とも達苦手な野菜とエビを挑戦
このレシピの生い立ち
子とも達エビと野菜が苦手のため、具材を細かく切りました

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材料

5人前
  1. 鶏のもも肉ごまぎれ 100g
  2. むきえび 12匹
  3. 牛豚挽き肉 100g
  4. 人参 1本
  5. 椎茸 5つ
  6. いんげん 1袋
  7. 茄子 2つ
  8. 玉ねぎ 1つ
  9. 黄色パブリッカ 1つ
  10. トマト 半分
  11. ベビーリーフ 適量
  12. 5個
  13. 焼肉たれ 適量

作り方

  1. 1

    野菜を細かくみじん切り

  2. 2

    むきえびを細かく刻む

  3. 3

    鶏のもも肉、むきえび、牛豚挽き肉焼肉たれで炒め

  4. 4

    オリーブオイルで野菜を軽くて炒め

コツ・ポイント

ふわふわ、とろーりオムレツを作ってから、熱々ご飯の上に乗せたら、焼肉たれで炒めたソースをオムレツの上に掛けた後、ベビーリーフと刻んだトマトを飾ってから完成

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