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キャラメルバナナのパウンドケーキ
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キャラメルバナナのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

キャラメルバナナのパウンドケーキ

はっぴーぶーちゃん
はっぴーぶーちゃん @cook_40092841

バナナがいっぱい入ってるのでボリュームたっぷり！
このレシピの生い立ち
あんまり好きではないバナナをどうしたら美味しく食べられるかなーと思って作りました。

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キャラメルバナナのパウンドケーキ

はっぴーぶーちゃん
はっぴーぶーちゃん @cook_40092841

バナナがいっぱい入ってるのでボリュームたっぷり！
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あんまり好きではないバナナをどうしたら美味しく食べられるかなーと思って作りました。

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材料

パウンドケーキの型一つ分
  1. パウンドケーキの生地
  2. 小麦粉 100g
  3. ベーキングパウダー 大さじ2
  4. 砂糖 80g
  5. 卵 1個
  6. バター 60g
  7. 豆乳 30ml
  8. バナナ 2本
  9. 砂糖 大さじ3
  10. 上に乗せるバナナ
  11. バナナ 1本
  12. グラニュー糖 30g
  13. 豆乳 30ml
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作り方

  1. 1

    豆乳30㎖と砂糖大さじ3を鍋にかけて沸騰させるそこにバナナ2本を適当な大きさに切ったものを入れつぶしながら混ぜる

  2. 2

    小麦粉、砂糖80g、ベーキングパウダーはふるって混ぜておく。そこに卵と電子レンジで加熱したバターをよくまぜる。

  3. 3

    ①と②をよく混ぜ合わせ、パウンドケーキの型に入れ空気を抜く

  4. 4

    バナナ1本を横半分、縦半分にし、グラニュー糖40gと豆乳30㎖を火にかけ煮立ったらバナナを入れ煮詰め冷ましておく

  5. 5

    オーブンを190℃に予熱し、④を型の生地の上に並べ、予熱できたら45分焼いて完成

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はっぴーぶーちゃん
はっぴーぶーちゃん @cook_40092841
2016/03/01 04:33に公開

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