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電子レンジで簡単本格茶碗蒸し
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電子レンジで簡単本格茶碗蒸し-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単本格茶碗蒸し

ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

蒸し器を出すのも面倒、食べたいときに電子レンジで簡単本格茶碗蒸しです。外で食べるより美味しい
このレシピの生い立ち
家族が食べたいと言っていたので作りました

蒸し器を出すのも面倒、食べたいときに電子レンジで簡単本格茶碗蒸しです。外で食べるより美味しい
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家族が食べたいと言っていたので作りました

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451

蒸し器を出すのも面倒、食べたいときに電子レンジで簡単本格茶碗蒸しです。外で食べるより美味しい
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材料

2人分
  • 水 300cc
  • 粉末出汁 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 卵 2個
  • お好みの具材 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに水300ml、出汁小2、醤油小1、砂糖小1を入れておく。
    別のボールに卵を割り入れしっかり溶いておく

  2. 2

    出汁の入ったボールに卵を溶いたものを濾して入れ混ぜる

  3. 3

    お好みの容器に、お好みの具材を入れ卵液を入れてラップをかける
    ラップに楊枝などで数個穴をあけておく

  4. 4

    レンジに入れて2分加熱し、様子を見ながら20秒、10秒さらに加熱する
    500w基準です、加熱時間は調整してください

  5. 5

    粗熱が取れたら完成です!

コツ・ポイント

九州の味付け、椎茸、筍、銀杏、鶏肉、蒲鉾、三つ葉などを入れるともっと美味しいですよ〜

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ますおかクン
ますおかクン @cook_40142451
2019/05/09 07:43に公開
つくれぽありがとうございます( ^ω^ )御礼の言葉をお伝えしたいのですがやり方が分からなくてすみませんm(._.)m山口県で居酒屋&バーをやっています、お店のメニューやオリジナルのレシピを公開しようと思います。特殊な材料は極力使わずに、簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 卵

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